Pasta all'uovo



Ingredienti

250 g farina di grano tenero 00

250 g semola di grano duro

320 g tuorli

10 g olio

6 g sale



Procedimento

Impastate tutti gli ingredienti fino a formare un impasto liscio ed omogeneo

Avvolgetelo nella pellicola e lasciatelo riposare per qualche ora in frigo.

La vostra pasta è pronta per usarla.




Vediamo di seguito qualche formato di pasta fresca ripiena.












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